Ternyata Kuliner Khas Jogja ini Punya Banyak Keunikan ya, Kuliner Apakah itu? Yuk simak..
10 Juli 2022 14:30
10/07/2022
1205
@ henipuspita.blogger
Ternyata Kuliner Khas Jogja ini Punya Banyak Keunikan ya, Kuliner Apakah itu? Yuk simak..
dijogja.co -
Nah salah satu kuliner khas dari Yogyakarta ini ternyata adalah salah satu makanan yang paling digemari banyak orang bahkan dari usia muda dan tua. Gudeg adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari nangka muda yang dimana pembuatannya adalah direbus selama beberapa jam dengan gula serta santan.
Untuk tambahannya dilengkapi dengan bumbu tambahan yang dimana rasanya akan manis dilidah dan memiliki rasa yang khas dan enak seusai dengan selera masyarakat jawa pada umumnya.
Dalam hal penyajiannya juga gudeg akan selalu disajikan dengan nasi putih, ayam, telur rebus, tahu & tempe, dan rebusan yang terbuat dari kulit sapi atau juga dikenal dengan nama sambal goreng krecek.
@nitip.papih
Saat ini memang Gudeg sudah dikenal dengan beberapa jenis yaitu gudeg kering dan gudeg basah. Nah untuk gudeg kering sendiri memiliki santan didalam campurannya sedangkan untuk gudeg yang basah hanya mencakup lebih banyak susu kelapa.
Untuk keunikannya sendiri dari kuliner gudeg ini adalah dari cara penyajiannya yaitu dalam kemasan. Jika anda berbelanja gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta, maka tidak akan jarang gudeg tersebut dikemas dengan menggunakan besek.
Besek adalah salah satu bungkus yang terbuat dari anyaman bambu yang dibentuk sedemikian rupa untuk berbentuk segi empat dan dapat digunakan sebagai tempat makanan. Tapi selain itu juga gudeg sering dikemas menggunakan kendil yang dimana wadah yang pembuatannya dilakukan dari bahan tanah liat.
Untuk hingga saat ini, memang belum diketahui secara jelas banget asal sejarah nama kuliner gudeg ni, mungkin beberapa pandangan sudah mengaitkan gudeg sebagai makanan khas dari keraton Yogyakarta dan ada juga yang berpendapat bahwa gudeg juga telah lama ada sejak penyerbuan pertama ke Batavia pada tahun 1726 – 1728 oleh pasukan Sultan Agung yang tercatat dalam sejarah namun memang belum dapat di buktikan dan dijelaskan secara kebenarannya.
Namun sudah berbagai kesimpulan mengenai gudeg ini sendiri bahwa kuliner khas Jogja ini adalah makanan zaman dulu karena bahan bakunya sendiri yaitu nangka muda yang mana mudah ditemukan di pekarangan sekitar rumah warga.
Iklan
.gif "PROMO JASA PEMBUATAN WEBSITE TOUR TRAVEL")
Mau Pasang Iklan? Email: hi@dijogja.co
